Γεωργία - EMHellas

Η τεχνολογία των Ενεργών Μικροοργανισμών (EM®) στη βιολογική και συμβατική γεωργία

Μια φυσική προσέγγιση για υγιές έδαφος και βιώσιμη παραγωγή

Η τεχνολογία των Ενεργών Μικροοργανισμών (EM®) αποτελεί μια καινοτόμο προσέγγιση που στοχεύει στη βελτίωση της βιολογικής ισορροπίας του εδάφους και του περιβάλλοντος. Μέσω της αξιοποίησης επιλεγμένων ωφέλιμων μικροοργανισμών, επιδιώκεται η ενίσχυση των φυσικών διεργασιών του οικοσυστήματος, η αναζωογόνηση του εδάφους και η καλύτερη αξιοποίηση των οργανικών υλικών.

Η τεχνολογία EM® αναπτύχθηκε από τον Ιάπωνα καθηγητή γεωπονίας Teruo Higa, έπειτα από πολυετή έρευνα σχετικά με τη γονιμότητα του εδάφους. Από τότε έχει εξελιχθεί σε ένα ολοκληρωμένο σύστημα εφαρμογών που χρησιμοποιείται στη γεωργία, την κτηνοτροφία, την παραγωγή τροφίμων και σε διάφορους τομείς περιβαλλοντικής διαχείρισης.

Τι είναι οι Ενεργοί Μικροοργανισμοί (EM®);

Το βασικό προϊόν της τεχνολογίας, το EM-1®, αποτελείται από ένα συνδυασμό φυσικών, ωφέλιμων μικροοργανισμών, όπως:

βακτήρια γαλακτικού οξέος,
φωτοσυνθετικά βακτήρια,
ζύμες.

Οι μικροοργανισμοί αυτοί είναι γνωστοί από τη βιομηχανία τροφίμων και δεν είναι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί (ΓΤΟ).

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του μίγματος είναι η ισορροπημένη συνύπαρξη αερόβιων και αναερόβιων μικροοργανισμών. Η συνεργασία τους δημιουργεί συνθήκες που ευνοούν τη ζύμωση, την αναγέννηση της οργανικής ύλης και τη βελτίωση της μικροβιακής ζωής του εδάφους.

Οι βασικές δράσεις των EM®

Η λειτουργία των Ενεργών Μικροοργανισμών βασίζεται σε τρεις κύριους μηχανισμούς:

Αποικοδόμηση

Οι EM® συμβάλλουν στη μείωση των φαινομένων σήψης, περιορίζοντας τις δυσάρεστες οσμές και υποστηρίζοντας τη φυσική αποδόμηση της οργανικής ύλης.

Αντιοξειδωτική δράση

Οι μικροοργανισμοί συμμετέχουν σε βιολογικές διεργασίες που συμβάλλουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες στο περιβάλλον και στους οργανισμούς.

Ζύμωση οργανικής ύλης

Με τη διαδικασία της ζύμωσης μετατρέπονται οργανικά υπολείμματα σε ουσίες υψηλής βιολογικής αξίας, όπως οργανικά οξέα, αμινοξέα, ένζυμα, βιταμίνες και φυσικά αντιοξειδωτικά. Οι ουσίες αυτές αποτελούν πολύτιμη τροφή για τη μικροχλωρίδα του εδάφους, η οποία με τη σειρά της υποστηρίζει την ανάπτυξη των φυτών.

Εφαρμογές στη γεωργία

Η τεχνολογία EM® εφαρμόζεται τόσο στη βιολογική όσο και στη συμβατική γεωργία με στόχο τη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους και της παραγωγής.

Οι εφαρμογές περιλαμβάνουν:

παραγωγή οργανικού λιπάσματος Bokashi μέσω ζύμωσης οργανικών υπολειμμάτων,
βελτίωση της δομής και της γονιμότητας του εδάφους,
αύξηση της ικανότητας συγκράτησης της υγρασίας,
ενίσχυση της μικροβιακής δραστηριότητας,
αξιοποίηση γεωργικών υπολειμμάτων αντί της απόρριψής τους.

Το Bokashi (ιαπωνική λέξη που σημαίνει «ζυμωμένο οργανικό μείγμα») μπορεί να παρασκευαστεί από φυτικά υπολείμματα, χόρτα, κοπριά και άλλα οργανικά υλικά, προσφέροντας έναν αποτελεσματικό τρόπο ανακύκλωσης της οργανικής ύλης.

Εφαρμογές στην κτηνοτροφία

Στην κτηνοτροφία οι EM® χρησιμοποιούνται για:

τη βελτίωση του μικροκλίματος των στάβλων,
τον περιορισμό των δυσάρεστων οσμών,
τη διαχείριση της οργανικής ύλης,
τη ζύμωση ζωοτροφών.

Πολλοί παραγωγοί αναφέρουν ότι η συστηματική εφαρμογή των EM® συμβάλλει στη βελτίωση των συνθηκών εκτροφής και της ευζωίας των ζώων.

Εφαρμογές στην κτηνοτροφία

Στην κτηνοτροφία οι EM® χρησιμοποιούνται για:

τη βελτίωση του μικροκλίματος των στάβλων,
τον περιορισμό των δυσάρεστων οσμών,
τη διαχείριση της οργανικής ύλης,
τη ζύμωση ζωοτροφών.

Πιθανά οφέλη για τις καλλιέργειες

Σύμφωνα με εμπειρίες παραγωγών και εφαρμογές σε διάφορες χώρες, η χρήση των EM® μπορεί να συμβάλει:

στην ενίσχυση της ανάπτυξης των φυτών,
στη βελτίωση της χλωροφύλλης,
στην καλύτερη ανθεκτικότητα των καλλιεργειών,
στην ομοιόμορφη ανάπτυξη των καρπών,
στη βελτίωση της ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων.

Η αποτελεσματικότητα των εφαρμογών εξαρτάται πάντοτε από παράγοντες όπως η ποιότητα του εδάφους, το είδος της καλλιέργειας, οι κλιματικές συνθήκες και οι συνολικές καλλιεργητικές πρακτικές.

Οικονομική βιωσιμότητα

Ένα σημαντικό πλεονέκτημα της τεχνολογίας EM® είναι ότι επιτρέπει στον παραγωγό να αξιοποιεί τις οργανικές πρώτες ύλες της ίδιας της εκμετάλλευσής του.

Με βασικό προϊόν το EM-1®, μπορούν να παραχθούν διάφορα σκευάσματα, όπως το ενεργοποιημένο EM-A και το Bokashi, μειώνοντας το κόστος αγοράς εξωτερικών εισροών και αξιοποιώντας φυτικά και ζωικά υπολείμματα που διαφορετικά θα απορρίπτονταν.

Η απλή εφαρμογή, ο σχετικά περιορισμένος εξοπλισμός που απαιτείται και η δυνατότητα ανακύκλωσης της οργανικής ύλης καθιστούν την τεχνολογία ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα για πολλές αγροτικές εκμεταλλεύσεις.

Οικονομική βιωσιμότητα

Εφαρμογές πέρα από τη γεωργία

Η τεχνολογία EM® εφαρμόζεται επίσης σε άλλους τομείς, όπως:

διαχείριση οργανικών αποβλήτων,
παραγωγή κομπόστ,
επεξεργασία λυμάτων,
οικιακή καθαριότητα,
περιβαλλοντικές εφαρμογές,
διαχείριση οσμών.

Η σημασία των μικροοργανισμών στο έδαφος

Ένα υγιές έδαφος χαρακτηρίζεται από πλούσια μικροβιακή ζωή και υψηλή βιοποικιλότητα.

Οι μικροοργανισμοί συμμετέχουν ενεργά:

στην αποδόμηση της οργανικής ύλης,
στην παραγωγή διαθέσιμων θρεπτικών στοιχείων,
στη δημιουργία σταθερής δομής του εδάφους,
στη συνεργασία με τις ρίζες των φυτών μέσω της μυκόρριζας.

Έτσι διευκολύνεται η φυσική θρέψη των φυτών και η καλύτερη αξιοποίηση των διαθέσιμων πόρων του εδάφους.

Η σημασία των μικροοργανισμών στο έδαφος

Ένα υγιές έδαφος χαρακτηρίζεται από πλούσια μικροβιακή ζωή και υψηλή βιοποικιλότητα.

Οι μικροοργανισμοί συμμετέχουν ενεργά:

στην αποδόμηση της οργανικής ύλης,
στην παραγωγή διαθέσιμων θρεπτικών στοιχείων,
στη δημιουργία σταθερής δομής του εδάφους,
στη συνεργασία με τις ρίζες των φυτών μέσω της μυκόρριζας.

Έτσι διευκολύνεται η φυσική θρέψη των φυτών και η καλύτερη αξιοποίηση των διαθέσιμων πόρων του εδάφους.

Αντιοξειδωτική προστασία και περιβάλλον

Οι σύγχρονες περιβαλλοντικές πιέσεις, όπως η ατμοσφαιρική ρύπανση και οι οξειδωτικές διεργασίες, επηρεάζουν τόσο τα οικοσυστήματα όσο και την αγροτική παραγωγή.

Σύμφωνα με τη φιλοσοφία της τεχνολογίας EM®, η ενίσχυση των ωφέλιμων μικροοργανισμών συμβάλλει στη δημιουργία ενός πιο ισορροπημένου μικροβιακού περιβάλλοντος και υποστηρίζει τις φυσικές διαδικασίες αναγέννησης του εδάφους.

Συμπέρασμα

Η τεχνολογία των Ενεργών Μικροοργανισμών (EM®) αποτελεί μια ολοκληρωμένη προσέγγιση για τη διαχείριση της γονιμότητας του εδάφους και της οργανικής ύλης. Μέσα από τη συνεργασία ωφέλιμων μικροοργανισμών, επιδιώκει να ενισχύσει τις φυσικές βιολογικές διεργασίες, να αξιοποιήσει αποτελεσματικά τα οργανικά υπολείμματα και να συμβάλει σε πιο βιώσιμες γεωργικές πρακτικές.

Σήμερα, οι εφαρμογές των EM® συνεχίζουν να επεκτείνονται διεθνώς, αποτελώντας ένα εργαλείο που συνδυάζει τη βιολογία του εδάφους, την ανακύκλωση των οργανικών υλικών και τη βιώσιμη αγροτική ανάπτυξη.

Συμπέρασμα

Ειδικές Οδηγίες και Δοσολογίες EM® για Καλλιέργειες

Οι παρακάτω οδηγίες αποτελούν ενδεικτικές εφαρμογές της τεχνολογίας EM® (Ενεργοί Μικροοργανισμοί) για διαφορετικές καλλιέργειες. Οι δοσολογίες μπορούν να προσαρμόζονται ανάλογα με τη γονιμότητα του εδάφους, τις κλιματικές συνθήκες και τις ανάγκες της καλλιέργειας.

Δημητριακά

Βελτίωση του εδάφους μετά τον θερισμό

Δοσολογία για 1 εκτάριο (10 στρέμματα)

Υλικό	Ποσότητα
EM Bokashi (κομπόστ)	5–20 τόνοι*
EM X Super Cera C®	3–5 κιλά
Ενεργοποιημένο EM-1®	30–60 λίτρα
Νερό	300–600 λίτρα

* Η ποσότητα του Bokashi εξαρτάται από τη γονιμότητα και την οργανική ουσία του εδάφους.

Οδηγίες εφαρμογής

Εφαρμόστε το Bokashi και την κεραμική σκόνη ομοιόμορφα στο χωράφι.
Ψεκάστε με το διάλυμα ενεργοποιημένου EM-1®.
Ενσωματώστε τα υλικά επιφανειακά στο έδαφος.

Ψεκασμοί κατά την καλλιεργητική περίοδο

Συνιστώνται 4–5 ψεκασμοί σε όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης της καλλιέργειας.

Υλικό	Ποσότητα
EM X Super Cera C®	1 κιλό
EM-5 και EM-FPE	1 λίτρο (αναλογία 1:1)
Ενεργοποιημένο EM-1®	30 λίτρα
Νερό	300 λίτρα

Μετά τον θερισμό

Ψεκάστε:

60 λίτρα ενεργοποιημένου EM-1®
αραιωμένα σε ανάλογη ποσότητα νερού.

Στη συνέχεια ενσωματώστε στο έδαφος τα φυτικά υπολείμματα του θερισμού. Εάν υπάρχει διαθέσιμη υγρή κοπριά, μπορεί να εφαρμοστεί ταυτόχρονα.

Κηπευτικά

Προετοιμασία και βελτίωση του εδάφους

Δοσολογία για 1 εκτάριο (10 στρέμματα)

Υλικό	Ποσότητα
EM Bokashi (κομπόστ)	10–20 τόνοι*
EM X Super Cera C®	3–5 κιλά
Ενεργοποιημένο EM-1®	30–60 λίτρα
Νερό	300–600 λίτρα

* Η ποσότητα εξαρτάται από την ποιότητα του εδάφους.

Τρόπος εφαρμογής

Ενσωματώστε επιφανειακά τα υλικά σε βάθος 5–10 cm.
Ποτίστε το έδαφος με ενεργοποιημένο EM-1® αραιωμένο 1:10 με νερό.
Η προετοιμασία συνιστάται να γίνεται περίπου 14 ημέρες πριν από τη σπορά ή τη φύτευση.

Η εφαρμογή ενεργοποιεί τη βιολογική δραστηριότητα του εδάφους και μπορεί να προκαλέσει ταχύτερη βλάστηση των ζιζανίων, τα οποία μπορούν να ενσωματωθούν στο έδαφος πριν από τη σπορά.

Ψεκασμοί φυλλώματος

Συνιστάται ψεκασμός μία φορά την εβδομάδα, νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα.

Διάλυμα ψεκασμού

Υλικό	Ποσότητα
EM X Super Cera C®	0,5 κιλό
EM-5 και EM-FPE	1 λίτρο (αναλογία 1:1)
Ενεργοποιημένο EM-1®	30 λίτρα
Νερό	300 λίτρα

Ποτίσματα

Για τη διατήρηση της μικροβιακής δραστηριότητας του εδάφους συνιστάται:

εφαρμογή 30 λίτρων ενεργοποιημένου EM-1® ανά εκτάριο (10 στρέμματα),
τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

Διάλυμα ποτίσματος

30 λίτρα ενεργοποιημένου EM-1®
1.000 λίτρα νερό

Η συχνότητα των ποτισμάτων προσαρμόζεται ανάλογα με:

την υγρασία του εδάφους,
το στάδιο ανάπτυξης της καλλιέργειας,
τις κλιματικές συνθήκες,
τις ανάγκες κάθε φυτικού είδους.

Ειδικές Οδηγίες και Δοσολογίες EM® για Αμπέλια και Οπωροφόρα

Οι παρακάτω οδηγίες αφορούν εφαρμογές της τεχνολογίας EM® (Ενεργοί Μικροοργανισμοί) σε αμπελώνες, εσπεριδοειδή, ελαιώνες και άλλα οπωροφόρα δένδρα.

Οι δοσολογίες αφορούν 1 εκτάριο, δηλαδή 10 στρέμματα, εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά.

Αμπέλια

Βελτίωση του εδάφους με Bokashi

Η εφαρμογή μπορεί να γίνει την άνοιξη ή το φθινόπωρο.

Υλικό	Ποσότητα
EM Bokashi (κομπόστ)	3–4 τόνοι
EM X Super Cera C®	2 κιλά
Ενεργοποιημένο EM-1®	100 λίτρα
Νερό	600 λίτρα

Τρόπος εφαρμογής

Απλώστε το Bokashi ομοιόμορφα στο έδαφος.
Ενσωματώστε το ελαφρά στο χώμα.
Αναμείξτε το ενεργοποιημένο EM-1® και την κεραμική σκόνη με το νερό.
Ποτίστε ή ψεκάστε ομοιόμορφα την επιφάνεια του εδάφους.
Όπου είναι εφικτό, εφαρμόστε εδαφοκάλυψη για καλύτερη διατήρηση της υγρασίας.

Συνταγή 2: Εφαρμογή χωρίς Bokashi

Σε περίπτωση που δεν χρησιμοποιηθεί Bokashi ή άλλη οργανική ουσία, μπορεί να εφαρμοστεί το παρακάτω διάλυμα:

Υλικό	Ποσότητα
EM X Super Cera C®	10 κιλά
Ενεργοποιημένο EM-1®	400 λίτρα
Νερό	2.000 λίτρα

Το διάλυμα εφαρμόζεται ομοιόμορφα στο έδαφος με πότισμα ή ψεκασμό.

Ψεκασμός πριν από την ανθοφορία

Οι ψεκασμοί πρέπει να γίνονται νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα.

Η πρώτη εφαρμογή συνιστάται περίπου 14 ημέρες πριν από την ανθοφορία.

Υλικό	Ποσότητα
EM X Super Cera C®	1 κιλό
EM-5 και EM-FPE	1 λίτρο
Ενεργοποιημένο EM-1®	50 λίτρα
Νερό	500 λίτρα

Ψεκάστε ομοιόμορφα το φύλλωμα και τον κορμό των πρέμνων.

Ψεκασμοί μετά την καρπόδεση

Από την καρπόδεση έως το τέλος του φθινοπώρου συνιστάται εφαρμογή κάθε 14 ημέρες.

Υλικό	Ποσότητα
EM X Super Cera C®	0,5 κιλό
EM-5 και EM-FPE	1 λίτρο
Ενεργοποιημένο EM-1®	20 λίτρα
Νερό	500 λίτρα

Σε περιπτώσεις έντονης καταπόνησης ή ιδιαίτερων προβλημάτων της ποικιλίας, οι εφαρμογές μπορούν να γίνονται συχνότερα, πάντοτε με προσεκτική παρακολούθηση της καλλιέργειας.

Εφαρμογή μετά τη συγκομιδή

Μετά τον τρύγο, το φθινόπωρο, εφαρμόζεται το παρακάτω διάλυμα στο έδαφος:

Υλικό	Ποσότητα
EM X Super Cera C®	1 κιλό
EM-5 και EM-FPE	1 λίτρο
Ενεργοποιημένο EM-1®	50 λίτρα
Νερό	500 λίτρα

Η εφαρμογή μπορεί να συνδυαστεί με ελαφριά ενσωμάτωση των φυτικών υπολειμμάτων στο έδαφος.

Ψεκασμός εδαφοκάλυψης

Για την ενεργοποίηση και τη σταδιακή αποδόμηση της εδαφοκάλυψης:

Υλικό	Ποσότητα
Ενεργοποιημένο EM-1®	60 λίτρα
Νερό	600 λίτρα

Ψεκάστε ομοιόμορφα όλη την καλυμμένη επιφάνεια.

Φύτευση νέου αμπελώνα

Πριν από τη φύτευση των νέων πρέμνων:

αραιώστε ενεργοποιημένο EM-1® με νερό σε αναλογία 1:200,
εμβαπτίστε τις ρίζες στο διάλυμα,
πασπαλίστε προαιρετικά τις ρίζες με κατάλληλη ορυκτή σκόνη,
φυτέψτε αμέσως.

Οπωροφόρα, Εσπεριδοειδή και Ελαιώνες

Βελτίωση του εδάφους με Bokashi

Η εφαρμογή γίνεται την άνοιξη ή το φθινόπωρο.

Υλικό	Ποσότητα
EM Bokashi	3–4 τόνοι
EM X Super Cera C®	4 κιλά
Ενεργοποιημένο EM-1®	100 λίτρα
Νερό	600 λίτρα

Τρόπος εφαρμογής

Απλώστε το Bokashi στο έδαφος.
Ενσωματώστε το ελαφρά στην επιφάνεια.
Ποτίστε με το διάλυμα ενεργοποιημένου EM-1®.
Εφαρμόστε εδαφοκάλυψη, όπου είναι δυνατόν.

Συνταγή 2: Εφαρμογή χωρίς Bokashi

Υλικό	Ποσότητα
EM X Super Cera C®	10 κιλά
Ενεργοποιημένο EM-1®	400 λίτρα
Νερό	2.000 λίτρα

Το διάλυμα εφαρμόζεται ομοιόμορφα στην επιφάνεια του εδάφους.

Σύμφωνα με τις αρχικές οδηγίες, μπορεί επίσης να χρησιμοποιείται ορυκτό υλικό περιοδικά, ανάλογα με τις ανάγκες και τα χαρακτηριστικά του εδάφους.

Ψεκασμός κατά την ανθοφορία

Υλικό	Ποσότητα
EM X Super Cera C®	1 κιλό
EM-5	500 ml
EM-FPE	500 ml
Ενεργοποιημένο EM-1®	20 λίτρα
Νερό	500 λίτρα

Ο ψεκασμός πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα.

Ψεκασμός μετά την ανθοφορία και πριν από τον χειμώνα

Η παρακάτω εφαρμογή χρησιμοποιείται:

μετά την ανθοφορία,
κατά την καρπόδεση,
πριν από την έναρξη του χειμώνα.

Υλικό	Ποσότητα
EM X Super Cera C®	1 κιλό
EM-5 και EM-FPE	1,6 λίτρα
Ενεργοποιημένο EM-1®	50 λίτρα
Νερό	600 λίτρα

Σε ασθενικές ή καταπονημένες καλλιέργειες, οι εφαρμογές μπορούν να γίνονται συχνότερα, ανάλογα με τις πραγματικές ανάγκες των φυτών.

Ψεκασμός εδαφοκάλυψης

Υλικό	Ποσότητα
Ενεργοποιημένο EM-1®	60 λίτρα
Νερό	600 λίτρα

Ψεκάστε ομοιόμορφα την εδαφοκάλυψη και διατηρήστε επαρκή υγρασία στο έδαφος.

Ποτίσματα

Συνιστώνται περίπου δύο εφαρμογές τον μήνα.

Βασική αναλογία

1 λίτρο ενεργοποιημένου EM-1®
100 λίτρα νερό

Η συχνότητα των εφαρμογών προσαρμόζεται ανάλογα με:

την υγρασία του εδάφους,
την εποχή,
την ηλικία των δένδρων,
την κατάσταση της καλλιέργειας.

Επάλειψη κορμών με EM X Super Cera C®

Η επάλειψη μπορεί να πραγματοποιείται από το φθινόπωρο έως τον Απρίλιο.

Βασική σύνθεση

1% EM X Super Cera C®
3% ενεργοποιημένο EM-1®
κατάλληλο υλικό βάσης, ώστε να δημιουργηθεί παχύρρευστη πάστα

Το μείγμα εφαρμόζεται ομοιόμορφα στον κορμό με βούρτσα.

Για επαγγελματική χρήση είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείται υλικό βάσης κατάλληλο για γεωργικές εφαρμογές και ασφαλές για τον φλοιό των δένδρων.

Σημαντικές επισημάνσεις

Οι παραπάνω συνταγές βασίζονται στις αρχικές οδηγίες εφαρμογής των προϊόντων EM®. Πριν από εφαρμογή μεγάλης κλίμακας:

δοκιμάστε το μείγμα σε μικρή επιφάνεια,
ακολουθήστε την ετικέτα και τις οδηγίες του κατασκευαστή,
ελέγξτε τη συμβατότητα με άλλα προϊόντα,
μην ψεκάζετε σε συνθήκες έντονης ζέστης ή δυνατού ανέμου,
χρησιμοποιείτε καθαρό νερό και καθαρό εξοπλισμό,
συμβουλευτείτε γεωπόνο για προσαρμογή στις ανάγκες της καλλιέργειας.

Ειδικές Οδηγίες Χρήσης EM® σε Θερμοκήπια, Νεαρά Φυτά, Σπόρους και Μανιτάρια

Οι παρακάτω οδηγίες αφορούν τη χρήση των Ενεργών Μικροοργανισμών EM® σε θερμοκηπιακές καλλιέργειες, στην προετοιμασία φυταρίων και σπόρων, καθώς και στην παραγωγή μανιταριών.

Οι εφαρμογές πρέπει να προσαρμόζονται στις ανάγκες κάθε καλλιέργειας, στις συνθήκες του χώρου και στις οδηγίες των προϊόντων που χρησιμοποιούνται.

Εφαρμογή EM® σε Θερμοκήπια

Προετοιμασία του εδάφους

Δοσολογία για 100 m²

Υλικό	Ποσότητα
EM Bokashi ή ζυμωμένη οργανική ύλη	50–200 κιλά
EM X κεραμική σκόνη	0,5 γραμμάρια*
Ενεργοποιημένο EM-1®	0,3–1 λίτρο
Νερό	3–10 λίτρα

* Η ποσότητα των 0,5 γραμμαρίων φαίνεται ιδιαίτερα μικρή και καλό είναι να επιβεβαιωθεί από την αρχική πηγή ή τον προμηθευτή.

Τρόπος εφαρμογής

Αναμείξτε το EM Bokashi με την κεραμική σκόνη.
Διαλύστε το ενεργοποιημένο EM-1® σε 3–10 λίτρα νερό.
Απλώστε το οργανικό μείγμα στην επιφάνεια του εδάφους.
Βρέξτε το ομοιόμορφα με το διάλυμα EM®.
Ανακατέψτε ελαφρά τα υλικά στην επιφανειακή στρώση του εδάφους.

Πότισμα με ενεργοποιημένο EM-1®

Δοσολογία για 100 m²

Κατά την αρχική ανάπτυξη

Ποτίζουμε μία φορά την εβδομάδα με διάλυμα αναλογίας 1:200.

Για 10 λίτρα νερού:

50 ml ενεργοποιημένο EM-1®
10 λίτρα νερό

Κατά τη συνέχεια της καλλιέργειας

Μετά το αρχικό στάδιο ανάπτυξης, χρησιμοποιούμε πιο αραιό διάλυμα, σε αναλογία 1:1.000.

Για 10 λίτρα νερού:

10 ml ενεργοποιημένο EM-1®
10 λίτρα νερό

Η συχνότητα των εφαρμογών προσαρμόζεται στην υγρασία του υποστρώματος, στο είδος της καλλιέργειας και στο στάδιο ανάπτυξης των φυτών.

Ψεκασμοί φυλλώματος

Οι ψεκασμοί μπορούν να επαναλαμβάνονται κάθε 6–7 ημέρες ή, ανάλογα με τις ανάγκες των φυτών, κάθε 6–14 ημέρες.

Διάλυμα ψεκασμού

Υλικό	Ποσότητα
Ενεργοποιημένο EM-1®	200 ml
EM-5	20 ml
EM-FPE	20 ml
Νερό	10 λίτρα

Τρόπος εφαρμογής

Αναμείξτε καλά όλα τα υλικά.
Ψεκάστε ομοιόμορφα το φύλλωμα.
Προτιμήστε εφαρμογή νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα.
Αποφύγετε τον ψεκασμό σε συνθήκες έντονης ζέστης ή δυνατής ηλιοφάνειας.

Εφαρμογή EM® σε Νεαρά Φυτά

Πριν από τη φύτευση, αραιώστε ενεργοποιημένο EM-1® με νερό σε αναλογία 1:200.

Διαδικασία

Εμβαπτίστε τις ρίζες των νεαρών φυτών στο διάλυμα.
Φυτέψτε τα αμέσως στο έδαφος ή στο υπόστρωμα.
Πραγματοποιήστε το πρώτο πότισμα με διάλυμα αναλογίας 1:200.
Στις επόμενες εφαρμογές χρησιμοποιήστε διάλυμα αναλογίας 1:500.

Η παραμονή των ριζών στο διάλυμα πρέπει να είναι σύντομη, ώστε να διαβραχούν χωρίς να καταπονηθούν.

Εφαρμογή EM® στην Παραγωγή Μανιταριών

Οι παρακάτω οδηγίες αφορούν κυρίως την παραγωγή πλευρώτους, γνωστού και ως Austernpilze.

Χρήση ενεργοποιημένου EM-1® κατά την παραγωγή

Υλικό	Ποσότητα
Ενεργοποιημένο EM-1®	1 λίτρο
Νερό	500 λίτρα

Το διάλυμα εφαρμόζεται με ψεκασμό δύο φορές την ημέρα:

μία φορά το πρωί,
μία φορά το βράδυ.

Ο ψεκασμός πρέπει να γίνεται με τρόπο που να διατηρεί την επιθυμητή υγρασία χωρίς να δημιουργεί υπερβολική διαβροχή.

Χρήση EM-5 κατά την παραγωγή

Υλικό	Ποσότητα
EM-5	1 λίτρο
Μελάσα	250 ml
Νερό	500 λίτρα

Σύμφωνα με τις αρχικές οδηγίες, το διάλυμα εφαρμόζεται 3–5 φορές την ημέρα.

Η συχνότητα πρέπει να προσαρμόζεται στην υγρασία, στον αερισμό και στις συνθήκες του χώρου, ώστε να αποφεύγεται η υπερβολική υγρασία και η ανάπτυξη ανεπιθύμητων μικροοργανισμών.

Χρήση EM-5 στις αποθήκες πριν από τον εμβολιασμό

Υλικό	Ποσότητα
EM-5	⅔ λίτρου
Μελάσα	⅔ λίτρου
Νερό	500 λίτρα

Το διάλυμα ψεκάζεται στον εσωτερικό και στον εξωτερικό χώρο της αποθήκης όπου φυλάσσονται οι σάκοι πριν από τον εμβολιασμό.

Η εφαρμογή αυτή δεν αντικαθιστά τον σχολαστικό καθαρισμό, την απολύμανση και τον έλεγχο υγιεινής του χώρου.

Προετοιμασία Άχυρου Σιτηρών για Καλλιέργεια Μανιταριών

Βασικά υλικά

Υλικό	Ποσότητα
Άχυρο σιτηρών	1.000 κιλά
Ενεργοποιημένο EM-1®	1 λίτρο
Μελάσα	1 λίτρο
Νερό	60 λίτρα
Ασβεστούχο υλικό	2 κιλά
Θειικό μαγνήσιο	1 κιλό
Πίτουρο δημητριακών	30 κιλά
Πρόσθετη μελάσα	1 λίτρο

Διαδικασία

Αναμείξτε το ενεργοποιημένο EM-1®, τη μελάσα και το νερό.
Σε ξεχωριστό στάδιο αναμείξτε 2 κιλά ασβεστούχου υλικού και 1 κιλό θειικού μαγνησίου.
Ψεκάστε το διάλυμα EM® επάνω στο άχυρο και ανακατέψτε πολύ καλά.
Ρυθμίστε την υγρασία του άχυρου περίπου στο 50%.
Σκεπάστε τον σωρό με πλαστικό για περίπου 24 ώρες.
Προσθέστε 30 κιλά πίτουρο δημητριακών, 1 λίτρο μελάσα και την απαιτούμενη ποσότητα νερού.
Ανακατέψτε καλά και ρυθμίστε την τελική υγρασία περίπου στο 30%.
Τοποθετήστε το μείγμα σε κατάλληλους ανθεκτικούς σάκους.
Πραγματοποιήστε θερμική επεξεργασία σύμφωνα με το εγκεκριμένο πρωτόκολλο παραγωγής.
Μετά την πλήρη ψύξη του υποστρώματος, πραγματοποιήστε τον εμβολιασμό με το μυκήλιο.
Μεταφέρετε τους εμβολιασμένους σάκους στον χώρο επώασης για περίπου 25 ημέρες.
Μετά την ολοκλήρωση της επώασης, μεταφέρετέ τους στον χώρο καρποφορίας.
Υπό κατάλληλες συνθήκες, η παραγωγή μπορεί να αρχίσει περίπου μία εβδομάδα αργότερα και να συνεχιστεί για αρκετούς μήνες.

Σημαντική επισήμανση για την αποστείρωση

Η αρχική οδηγία αναφέρει θερμική επεξεργασία για δύο ώρες στους 100°C. Ωστόσο, η σωστή θερμοκρασία και διάρκεια εξαρτώνται από:

το είδος του μανιταριού,
τη μέθοδο καλλιέργειας,
τη σύσταση του υποστρώματος,
το μέγεθος και την πυκνότητα των σάκων,
το αν εφαρμόζεται παστερίωση ή αποστείρωση.

Για τον λόγο αυτό, η θερμική επεξεργασία πρέπει να γίνεται σύμφωνα με επαγγελματικό και ελεγμένο πρωτόκολλο, ώστε να περιορίζεται ο κίνδυνος επιμόλυνσης ή αποτυχίας της παραγωγής.

Γενικές προφυλάξεις

Πριν από κάθε εφαρμογή:

χρησιμοποιείτε καθαρό νερό και καθαρό εξοπλισμό,
ακολουθείτε τις οδηγίες της ετικέτας των προϊόντων,
δοκιμάζετε κάθε νέο διάλυμα σε μικρή επιφάνεια,
αποφεύγετε τις υπερβολικές εφαρμογές,
διατηρείτε σωστό αερισμό και ελεγχόμενη υγρασία,
συμβουλεύεστε γεωπόνο ή εξειδικευμένο παραγωγό μανιταριών για επαγγελματικές εφαρμογές.

Προετοιμασία Σπόρων με EM®

Για την προετοιμασία των σπόρων πριν από τη σπορά, διαλύστε:

10–20 ml EM-1® ή ενεργοποιημένο EM-1®
σε 1 λίτρο νερό

Οι σπόροι μπορούν είτε να εμβαπτιστούν στο διάλυμα είτε να ψεκαστούν ομοιόμορφα.

Χρόνος εμβάπτισης

Κατηγορία σπόρων	Ενδεικτικά παραδείγματα	Χρόνος
Μικροί σπόροι	σινάπι, άνθη, καρότο, τριφύλλι	20–30 λεπτά
Μεσαίοι σπόροι	δημητριακά	30–60 λεπτά
Μεγάλοι σπόροι ή πολλαπλασιαστικό υλικό	καλαμπόκι, φασόλι, κολοκύθα, πατάτα	2–3 ώρες

Μετά την εμβάπτιση, οι σπόροι πρέπει να σπέρνονται σύντομα και να μην αφήνονται σε κλειστό δοχείο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η τεχνολογία των Ενεργών Μικροοργανισμών (EM®) στη βιολογική και συμβατική γεωργία

Μια φυσική προσέγγιση για υγιές έδαφος και βιώσιμη παραγωγή

Τι είναι οι Ενεργοί Μικροοργανισμοί (EM®);

Οι βασικές δράσεις των EM®

Εφαρμογές στη γεωργία

Εφαρμογές στην κτηνοτροφία

Εφαρμογές στην κτηνοτροφία

Πιθανά οφέλη για τις καλλιέργειες

Οικονομική βιωσιμότητα

Οικονομική βιωσιμότητα

Εφαρμογές πέρα από τη γεωργία

Η σημασία των μικροοργανισμών στο έδαφος

Η σημασία των μικροοργανισμών στο έδαφος

Αντιοξειδωτική προστασία και περιβάλλον

Συμπέρασμα

Συμπέρασμα

Ειδικές Οδηγίες και Δοσολογίες EM® για Καλλιέργειες

Δημητριακά

Βελτίωση του εδάφους μετά τον θερισμό

Κηπευτικά

Προετοιμασία και βελτίωση του εδάφους

Ειδικές Οδηγίες και Δοσολογίες EM® για Αμπέλια και Οπωροφόρα

Οπωροφόρα, Εσπεριδοειδή και Ελαιώνες

Βελτίωση του εδάφους με Bokashi

Ειδικές Οδηγίες Χρήσης EM® σε Θερμοκήπια, Νεαρά Φυτά, Σπόρους και Μανιτάρια

Εφαρμογή EM® σε Θερμοκήπια

Προετοιμασία του εδάφους

Εφαρμογή EM® σε Νεαρά Φυτά

Εφαρμογή EM® στην Παραγωγή Μανιταριών

Προετοιμασία Άχυρου Σιτηρών για Καλλιέργεια Μανιταριών

Προετοιμασία Σπόρων με EM®

Εγγραφή Newsletter
Συμπληρώστε το email σας για μοναδικές προσφορές!

Ακολουθήστε μας